Delizie dal Perù

Pesce fritto intero, servito con platano dorato, riso bianco e insalata criolla (5,9,11,14)

Pesce fresco-calamaro-gamberi marinato nel succo di lime, cipolla, coriandolo e mango

Pesce persico marinato nel succo di lime, cipolla e coriandolo

Riso saltato in stile peruviano-con frutti di mare freschi, uova, cipollotto, peperoni e salsa di soia

Riso saltato in stile peruviano-pollo e manzo, insaporito con salsa di soia, uova strapazzate e cipollotto

Spiedini di cuore di manzo marinati e grigliati, serviti con patate dorate e salsa Huancaina a base di formaggio fresco, latte e peperoncino giallo peruviano

Straccetti di manzo saltati con cipolla, pomodoro e peperoncino, sfumati con salsa di soia e serviti con patatine fritte e riso bianco